Yummy!!! Asiknya Membuat Dimsum Ayam Udang
Bersama Bunda Wulan (Alvin Akbar 5A)
Alhamdulillah telah
terlaksana kegiatan Parent's Day yang dilaksanakan oleh siswa-siswi
kelas V SD IT Permata Tahun Ajaran 2023-2024. Tema kegiatan yaitu Gemar Makan Sayur Melalui Olahan Dimsum
Ayam Udang. Parent's
Day kali ini dilaksanakan hari Selasa, 27 Februari 2024 dengan mengundang
Ibu Wulan Yuniarti sebagai narasumber. Ibu Wulan ini adalah salah satu
walimurid dari siswa Kelas V SD IT Permata yaitu Bunda dari Ananda Alvin Akbar
Pradana. Kegiatan ini diikuti oleh siswa kelas V sebanyak 114 siswa dan 5
guru pendamping.
Pukul 07.00
WIB sampai Pukul 07.30 WIB para siswa melaksanakan sholat dhuha berjamaah
sebelum melakukan kegiatan. Pukul 07.30 WIB sampai pukul 08.00 WIB kami
menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan. Kemudian pukul 08.00 WIB, diawali
dengan pemberian materi oleh Ibu Wulan. Adapun materi yang disampaikan yaitu
mengenai alat dan bahan yang digunakan, proses pembuatan dimsum ayam udang dan
berbagi pengalaman dalam dunia bisnis khususnya dalam bisnis dimsum.
Pukul 08.30 WIB dilanjutkan dengan proses pembuatan dumsum
ayam udang. Anak-anak sangat antusias mengikuti setiap kegiatan karena ini
adalah pengalaman pertama mereka membuat dimsum. Proses pembuatannya di awali
dengan menggiling daging ayam dan udang hingga halus serta mencampur daging
giling dengan bumbu yang telah disediakan. Para siswa juga ikut melakukan praktek
yaitu mengupas dan menggobet wortel, mengupas bawang putih dan mengiris bawang
daun. Setiap siswa akan mendapatkan 4 lembar kulit pangsit untuk membuat dimsum
ayam udang.
Menggiling Daging Ayam dan Bumbu
Setelah semua bahan tercampur barulah para siswa membuat dimsum yang diatasnya diberi parutan wortel. Setelah itu dimsum dikukus hingga matang lalu dimasukkan ke dalam mika yang akan dibagikan kepada para siswa dan guru. Banyak sekali manfaat yang bisa diperoleh oleh para siswa dari kegiatan Parent's Day kali ini. Siswa dapat mengetahui manfaat dari ayam, udang dan wortel serta bahan yang lainnya. Selain itu siswa juga memperoleh informasi mengenai berbagai macam olahan dari ayam dan udang selain digoreng.
Membuat dan Memasukkan adonan kedalam Kulit Pangsit Mengukus AdonanKegiatan Parent's Day ini selesai Pukul 11.30 WIB, kemudian dilanjutkan dengan mengerjakan LK siswa di kelas masing-masing. Semoga kegiatan Parent's Day kali ini bisa menjadi pengalaman berharga khususnya bagi siswa-siswi kelas V SD IT Permata dan bisa menjadi motivasi bagi mereka untuk berkreasi mengolah bahan makanan yang ada menjadi olahan yang menarik. Terimakasih kami sampaikan pada semua pihak yang terlibat dalam kegiatan Parent's Day kelas V. Sampai jumpa di kegiatan kami selanjutnya.
Foto Kelas 5A