PEMBUATAN DENDENG JANTUNG PISANG
Lokasi : SD IT Permata Jl. Kaca Piring Kota Probolinggo
Alhamdulillah kegiatan Outing
Kelas VI SD IT Permata Tahun Ajaran 2023-2024 telah terlaksana. Tema kegiatan outing
kali ini yaitu membuat dendeng berbahan dasar jantung pisang. Kegiatan outing
kali ini dilaksanakan pada hari Rabu, 30 Agustus 2023 di SD IT Permata Jl. Kaca
Piring Kota Probolinggo. Kegiatan ini dilaksanakan mulai pukul 07.00 WIB s/d
14.30 WIB. Adapun peserta outing yaitu siswa kelas VI SD IT Permata
sebanyak 109 siswa dan 9 guru pendamping.
Sholat Dhuha Berjama’ah
Kegiatan diawali dengan sholat dhuha
berjama'ah di sekolah, kemudian dilanjutkan dengan pemberian arahan oleh guru kelas VI dan pendamping (Dosen Universitas Panca Marga).
Setelah diberi arahan, pukul 08.00 WIB s/d 10.30 WIB para siswa mulai bersiap
untuk membuat olahan dendeng berbahan dasar jantung pisang. Alat dan bahan
sudah disiapkan tiap kelompok. Bahan utama dalam pembuatan dendeng ini adalah
jantung pisang yang telah disediakan dari sekolah. Para siswa mendengarkan
pemateri sekaligus mempraktikkan proses pembuatan dendeng jantung pisang dengan
antusias bersama kelompoknya.
Pemaparan Materi Oleh Dosen
Universitas Panca Marga
Pembuatan dendeng jantung pisang
telah dimulai. Tiap kelompok melaksanakan tugasnya masing-masing. Ada yang
mengupas bahan-bahan seperti bawang merah dan bawang putih, menghaluskan bumbu,
merebus jantung pisang, menjemur, menggoreng, hingga mengemasnya dengan plastik.
Semua kelompok bekerja sama dengan baik untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Pukul 11.00 WIB beberapa kelompok telah menyelesaikan pekerjaannya dengan baik.
Setelah proses pembuatan dendeng jantung pisang selesai, tiap kelompok
mencicipi hasil makanan yang telah mereka olah. Kemudian sisanya, mereka kemas
menggunakan plastik dan diserahkan kepada wali kelas masing-masing untuk
dinilai. Pukul 11.00 WIB s/d 11.30 WIB tiap kelompok membersihkan peralatan
yang mereka gunakan. Kemudian pukul 11.30 WIB semua siswa dan guru persiapan
untuk sholat dhuhur berjama’ah.
Proses Pembuatan Dendeng Jantung Pisang
Bagi siswa, kegiatan outing
kali ini sangat menyenangkan karena mereka memiliki pengalaman dan pengetahuan
baru. Setelah sholat dhuhur berjama’ah, semua siswa dan guru istirahat sejenak.
Kemudian tiap siswa mengerjakan Lembar Kerja yang telah disediakan oleh guru
kelas VI.
Foto Bersama Kelas VI
Akhirnya kegiatan outing
sudah selesai, semoga bisa bermanfaat dan menjadi pengalaman berharga bagi
siswa-siswi Kelas VI. Terimakasih kami sampaikan kepada pihak yang terlibat
dalam kegiatan outing kali ini. Sampai jumpa di kegiatan kami
selanjutnya.