PARENT’S DAY Kelas IV SD IT PERMATA

“PENGALAMAN MENYENANGKAN MENGOLAH IKAN ASAP”

Assalamu'alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah teman-teman bertemu kembali dengan kegiatan SD IT Permata. Kegiatan kali ini yaitu Parent’s Day yang dilaksanakan oleh siswa-siswi Kelas IV SD IT Permata. Kegiatan Parent’s Day dilaksanakan hari Senin, 11 November 2024 dengan mengundang salah satu wali murid SD IT Permata yaitu Bunda Amirah. Kegiatan ini diikuti oleh 115 siswa dan 6 guru pendamping.

Kegiatan Parent’s Day dimulai Pukul 07.00 WIB sampai pukul 11.30 WIB yang diawali dengan sholat dhuha berjama’ah. Setelah kegiatan sholat dhuha selesai, siswa-siswi berkumpul untuk melakukan “senam gemar ikan” agar lebih bersemangat.

Sholat dhuha berjama’ah

Siswa-siswi melakukan senam gemar ikan

Pada pukul 08.00 sampai pukul 08.30, siswa-siswi berkumpul untuk diberikan arahan terkait teknis mengolah ikan asap. Pengolahan ikan asap ini untuk tahap pertama yaitu siswa-siswi secara bergantian membersihkan ikan. Pada bagian dalam dan luar ikan dibersihkan sampai bersih. Seluruh siswa sangat senang melakukan hal yang belum mereka lakukan sebelumnya. 

Kegiatan membersihkan ikan

Pada tahapan selanjutnya yaitu menusukkan lidi ke dalam mulut ikan. Proses ini guna mempermudah membolak-balikkan ikan pada saat pengasapan. Setelah semua ikan sudah tertusuk, selanjutnya seluruh siswa melakukan proses pengasapan secara bergantian dengan didampingi oleh beberapa pegawai wali murid SD IT Permata yaitu Bunda Amirah.

Penusukan lidi pada mulut ikan

Pengasapan ikan

               Tahapan akhir dari pengolahan ikan asap sudah selesai, selanjutnya siswa-siswi menjual hasil olahan ikan asap yang sudah mereka olah. Sebelum melakukan proses penjualan, ikan asap dipacking semenarik mungkin.  Kegiatan penjualan ikan asap ini mengajarkan mereka berwirausaha.

Packing ikan yang akan dijual

Penjualan ikan

Setelah melakukan kegiatan penjualan, selanjutnya siswa-siswa menikmati hasil olahan ikan asap yang sudah mereka buat. Mereka memakan ikan bersama kelompoknya dengan penuh semangat. 

Menikmati hasil olahan ikan asap

Semoga kegiatan Parent’s Day kali ini bisa menjadi pengalaman menyenangkan dan bermanfaat, khususnya bagi siswa-siswi Kelas IV SD IT Permata dalam hal mengolah hasil sumber daya alam. Terimakasih kami sampaikan kepada semua pihak yang terlibat dalam kegiatan Parent’s Day ini. Sampai jumpa kembali teman-teman pada kegiatan kami yang akan datang.

Wassalamu'alaikum Wr. Wb.