SDIT PERMATA PROBOLINGGO

Selasa, 26 September 2023

PARENT’S DAY CLASS VI SD IT PERMATA

BERBISNIS BROWNIES PANGGANG ANEKA TOPPING

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah bertemu kembali dengan kegiatan di SD IT Permata. Kegiatan kali ini yaitu Parent's Day yang dilaksanakan oleh siswa-siswi kelas VI SD IT Permata Tahun Ajaran 2023-2024. Tema kegiatan yaitu Berbisnis Brownies Panggang Aneka Topping. Parent's Day kali ini dilaksanakan hari Rabu, 20 September 2023 dengan mengundang Ibu Bertha (Owner Lapis Kukus Bayuangga) sebagai narasumber. Ibu Bertha ini adalah salah satu walimurid dari siswa Kelas VI SD IT Permata. Kegiatan ini diikuti oleh siswa kelas V sebanyak 109 siswa dan 6 guru pendamping.

Kegiatan dimulai pukul 08.00 WIB sampai pukul 14.30 WIB. Pukul 08.00 WIB, diawali dengan pemberian materi oleh Ibu Bertha. Adapun materi yang disampaikan yaitu mengenai alat dan bahan yang digunakan, proses pembuatan brownies panggang dan berbagi pengalaman dalam dunia bisnis khususnya dalam bisnis brownies panggang.

Penyampaian materi oleh Ibu Bertha

Pukul 08.30 WIB dilanjutkan dengan proses pembuatan brownies panggang. Anak-anak sangat antusias mengikuti setiap kegiatan karena ini adalah pengalaman pertama mereka membuat brownies panggang. Proses pembuatannya di awali dengan mengocok telur, menyaring tepung terigu hingga halus, merebus cokelat hingga mencair, kemudian dilanjutkan dengan menyaring bubuk cokelat hingga halus. Kemudian cokelat yang sudah mencair akan dicampur dengan adonan tadi. Hasil adonan akan di mixer menggunakan kocokan telur hingga mengembang. Setelah itu, adonan yang sudah mengembang akan diletakkan di loyang kue yang sudah disediakan. Kemudian siswa-siswi melengkapi adonan tersebut dengan pemberian topping sesuai selera.

Proses pengocokan telur

Proses penyaringan tepung

Proses pencairan cokelat dengan mentega

Proses pencampuran cokelat dengan adonan

Proses pengadukan adonan menjadi satu

Pemindahan adonan di loyang kue

Pemberian topping

Setelah pemberian topping, adonan tersebut akan dipanggang (oven) selama 30 menit secara bergantian. Sambil menunggu adonan yang dipanggang, Ibu Bertha sebagai narasumber memberi beberapa pertanyaan kepada siswa terkait materi yang telah disampaikan. Semua siswa sangat antusias dalam menjawab pertanyaan tersebut.

Brownies dipanggang

Setelah matang, brownies didiamkan sebentar sebelum dipotong dan dikemas pada mika. Banyak sekali manfaat yang bisa diperoleh oleh siswa dari kegiatan Parent's Day kali ini. Siswa dapat mengetahui manfaat brownies panggang, proses pembuatan hingga pengemasan. Selain itu, brownies yang dibuat akan di distribusikan kepada warga sekolah sebagai bentuk kewirausahaan (entrepreneurship).

Proses pengemasan brownies

Penjualan brownies

Kegiatan Parent's Day selesai Pukul 14.30 WIB, kemudian dilanjutkan dengan mengerjakan LK siswa di kelas masing-masing. Semoga kegiatan Parent's Day kali ini bisa menjadi pengalaman berharga khususnya bagi siswa-siswi kelas VI SD IT Permata dan bisa menjadi motivasi bagi mereka untuk membangun jiwa pengusaha sejak dini.